自分用メモ 余った野菜、ソーセージ、ニンニク３片 ごま油、ウェイパー小さじ１、醤油適量、塩適量、こしょう適量 上記を強火で一気に焼く。 何も考えずに作っても美味くなるからウェイパーは偉大である。しかし、上記分量で作ると、序盤は美味いのだが、割…

完全に自分用。 肉は筋切りして塩コショウで下味をつける。 熱したフライパンにオリーブオイル１スプーンぐらい入れる。 火加減だが、 片面それぞれ強火30秒→弱火2分半 で焼いた。うちの環境ではこれでいい感じのミディアムの焼き加減となった。 ただ、弱火2…